Шарлотка з яблуками

Інструкції з приготування

• 1.

  Рецепт розрахований на форму діаметром 26 см.

  Розігрійте духовку до 180°C.

• 2.

  У великій мисці збийте яйця з цукром міксером до однорідної маси. Збивайте приблизно 8 хвилин, поки суміш не побіліє і не збільшиться у кілька разів.

  
• 3.

  Ніжно додайте борошно та розпушувач, після чого ретельно перемішайте силіконовою лопаткою, доки борошно повністю не змішається з тістом.

  
• 4.

  Дно та стінки форми для випікання змастіть вершковим маслом.

  
• 5.

  Яблука очистіть від шкірки, видаліть серцевину, а потім наріжте тонкими скибочками. За бажанням яблука можна збризнути лимонним соком, щоб вони не потемніли.

• 6.

  На дно форми викладіть підготовлені яблука.

  
• 7.

  Зверху рівномірно розподіліть тісто.

  
• 8.

  Випікайте шарлотку в розігрітій духовці близько 40-45 хвилин або до утворення золотистої скоринки. Після випікання дайте шарлотці трохи охолонути у формі, потім вийміть її та за бажанням посипте цукровою пудрою після повного охолодження.